عضو هیات علمی پژوهشکده صنایع غذایی و کشاورزی در بیست‌و ششمین کنگره بین‌المللی میکروب‌شناسی ایران سخنرانی کرد

خانم دکتر معصومه اطهری نیا عضو هیات علمی گروه پژوهشی میکروبیولوژی پژوهشکده صنایع غذایی و کشاورزی پژوهشگاه استاندارد، با ارائه سخنرانی تخصصی در بیست ‌و ششمین کنگره بین‌المللی میکروب‌شناسی ایران که از ۴ تا ۶ شهریورماه ۱۴۰۴ در دانشگاه علوم پزشکی تهران برگزار شد، به ارائه یافته‌های مهمی در حوزه استانداردهای میکروبیولوژیک مواد غذایی پرداخت.

عنوان سخنرانی ایشان «استانداردهای ملی و بین‌المللی میکروبیولوژی مواد غذایی: از چارچوب نظری تا اجرای عملیاتی» بود که در پانل «میکروب شناسی مواد غذایی» ارائه شد. در این سخنرانی، به تحلیل تطبیقی استانداردهای ملی ایران با مراجع بین‌المللی معتبری مانند ISO، کُدکس آلیمنتاریوس و استانداردهای سازمان بهداشت جهانی (WHO) در زمینه روش‌های آزمون میکروبی، حدود قابل قبول فلور میکروبی و شاخص‌های بهداشتی مواد غذایی پرداخته شد.

دکتر اطهری نیا در این ارائه، بر اهمیت انطباق استانداردهای آزمایشگاهی با شرایط ویژه تولید، فرآوری و توزیع مواد غذایی در کشور تأکید کرد و راهکارهایی را برای تقویت اجرای عملیاتی استانداردها در زنجیره نظارتی و بازرسی پیشنهاد داد. همچنین، لزوم هماهنگی بیشتر بین سازمان‌های استاندارد، بهداشت و نظارت بر کیفیت مواد غذایی برای ارتقای سطح ایمنی غذایی کشور مورد تأکید قرار گرفت. این کنگره که با حضور پژوهشگران، متخصصان و دانشگاهیان برجسته داخلی و خارجی در حوزه میکروب‌شناسی برگزار شد، فضایی مناسب برای تبادل دانش، ارائه یافته‌های پژوهشی و گسترش همکاری‌های علمی فراهم کرد. حضور فعال و سخنرانی دکتر اطهری نیا در این رویداد علمی معتبر، گامی مؤثر در جهت ارتقای جایگاه پژوهشگاه استاندارد در حوزه استانداردهای میکروبیولوژی مواد غذایی و نمایش دستاوردهای علمی کشور در عرصه بین‌المللی به شمار می‌رود.

رسانه جدید

۸ شهریور ۱۴۰۴ ۱۳:۳۵
روابط عمومی پژوهشگاه استاندارد |
تعداد بازدید : ۴۲۲